将原先储藏起来的披萨重新加热，一旦操作不慎，披萨就会变得软塌塌或者硬邦邦。虽说也没有什么神奇的方法能让披萨恢复原来的风味，但只要储藏及重新加热的方法得当，披萨还是可以处理得比较可口。下文将教你储藏及重新加热披萨的正确方法。
方法1
储藏披萨
1、把披萨放进冰箱前一定要稍作处理。直接把披萨放进冰箱必然会导致披萨再次拿出来时变得软塌塌的，这是因为冰箱里的番茄酱、蔬菜及肉类上面的水分会渗透到披萨中。而披萨的外壳越薄，水分渗入得就越多，披萨也就越软。所以在储藏披萨前，一定要先处理一下。
在密闭的容器里面垫一个纸盘或一张纸巾。
把披萨放在纸巾上，上面再盖几层纸巾。
如果你是把披萨放在盘子里，就要用保鲜膜将盘子封起来；如果是放在容器里，就盖上盖子。
2、如果你马上就会吃，就可以把披萨放在冰箱里。把披萨放在冰箱里，可以降低其温度，披萨就不易腐坏，也不至于变味。
3、如果要存放两天或以上，就要把披萨放在冷冻室里了。披萨放在冰箱里的时间越长，就越容易受潮，所以如果你想留到下个礼拜吃的话，就要放到冷冻室里。这时就不要放在盘子里了，而要放在密闭的容器里，多垫几张纸巾。用这种方法可以储藏几个月。
