三是美国人对它们实行松懈管理,一开始根本没把鲤鱼非同一般的繁殖速度放在眼里。很快,鲤鱼家族迅速占领了美国的几大湖泊,在平平无奇的水面上留下它们俏皮活跃的身影。
体胖肥圆的鲤鱼为何征服不了“美国胃”?如今美国很多河流里,都能看见肥美的鲤鱼,小点的能有十几斤,而大点重达几十斤,胖得跟头猪似的。
相较于体胖肥圆的鲤鱼,美国人更钟爱的是火鸡、大虾、牛排。为何在我国有着“国鱼”之称的鲤鱼入不了美国人的法眼呢?
其实,鲤鱼的处境并不是一直那么尴尬。早年,在“物以稀为贵”、“物以稀为奇”观念的影响下,鲤鱼也曾是美国中上层阶级的名菜之一。
1890年,纽约市高档酒店供应的鲤鱼菜品就曾经广受欢迎,成为美国食客的尝鲜、品奇的最佳选择之一。鲤鱼“裂变式”的繁殖速度,大有席卷美国之势。鲤鱼市场也逐渐从中高端下沉,许多贫困的美国家庭也能够品尝来自东方的美味。
从表面上看,鲤鱼进入越来越多美国人的口中,可却“触碰”了权贵阶层“专属”的底线。经过5年的波折变动,鲤鱼被富人阶层踢出“名贵珍稀”菜品的行列。
美国上层社会尝鲜的劲头过了,美国底层人民也填饱了肚子,鲤鱼的处境变得尴尬无比。一边是不断出生的幼鱼,一边是继续蚕食当地生态的成年鲤鱼,美国的鲤鱼大军仍旧保持野蛮生长的态势。