你知道吗？有着中国“国鱼”之称的鲤鱼，居然在美遇冷了。
美国人对这种“裂变式”繁殖的鱼类敬而远之，食欲不大。甚至在看到鲤鱼泛滥成灾后，还打起了打包鲤鱼“遣送”回中国的主意。
李时珍曾在《本草纲目》中解释鲤鱼名字的由来，书云：“鳞有十字纹理，故名鲤”。中国历来对鱼有着极强的执念，中国人的鱼文化更是源远流长。每到新春佳节之际，家家户户总会在餐桌摆上一道香气四溢的烧鱼菜品，寓意着五谷丰登，年年有余（鱼）。
古代文人墨客爱鱼之甚，恣意传颂“鲤鱼跃龙门”的故事。借用鲤鱼洄游的壮观场景，表达了对顽强不屈精神的肯定与向往。
鲤鱼营养丰富，肉质鲜美，在中国人食谱中不可或缺的。在国人巧夺天工的厨艺下，鲤鱼被做成大补的鲤鱼汤、爽口的糖醋鲤鱼、清脆的香煎鲤鱼。每每说来，都令人馋涎欲滴。在国人好鱼的背景下，几乎很难听到鲤鱼在中国境内出现什么泛滥成灾的现象。
