电饼铛做出的饼太硬怎么解决,电饼铛做的饼很硬怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 03:38:32

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导读:电饼铛烙饼总发硬?那是你用错方法,教你一招破解,饼香软有层次!

随着人们生活水平的提高,科技的飞速发展,各种各样的家电都走进了我们的生活,它们的存在,能够给我们的生活带来更大的便利,就比如电饼铛这个厨房家电,它对于爱吃面食的朋友来说,简直就是福音般的存在,我家虽然不在北方,但是却都很爱吃面食,隔三差五如果不吃点面食,总会让人觉得差了点什么。

电饼铛做出的饼太硬怎么解决,电饼铛做的饼很硬怎么办(1)

为此,我也学会了葱油饼、发面饼、鸡蛋饼、酱香饼、千层饼、馒头、包子、花卷等一系列面食的做法,以前在没有电饼铛的时候,做起来稍微有些麻烦,毕竟火候这些很不好掌握,后来有了电饼铛之后,总觉得自己能吃到美味的面食了,烹饪时会更加的简单,但是做出来的面食并不好吃,而且总发硬发干,让人吃了之后不想吃第二口。

电饼铛做出的饼太硬怎么解决,电饼铛做的饼很硬怎么办(2)

这让我非常发愁,后来我咨询了一位老师傅,他告诉我电饼铛烙饼总发硬,是因为我的烹饪方法用错了,想要破解也很简单,只需要学会这招,做出来的饼就能香软有层次,按照老师傅教的方法去做了,发现真的很不错,而且做出来的饼放好几天都不会出现发硬发*情况,相信很多朋友都比较好奇,下面我就来给大家上上干货,希望会有喜欢的朋友。

电饼铛做出的饼太硬怎么解决,电饼铛做的饼很硬怎么办(3)

其实烙饼,无非就是死面、发面和烫面这三种,不同的面有着不同的方法,只有弄明白我们用的什么面,才能做出一系列的调整,电饼铛烙出来的饼也不会发硬,那么针对这三种情况,我们该怎么破解呢?别担心,一起来看看。

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