在家怎样做一个奶油爆米花,奶油爆米花的制作过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-11 04:15:54

爆米花应该是大孩子小孩子都喜欢的零食吧,特别是看电影的时候,不吃点爆米花总感觉缺了点什么,即使饭已经吃饱了,一场电影的时间还是能干掉一大桶爆米花。

不过外面卖的糖油太多了,吃多了也不健康,如果还有小朋友的话,就更不该多吃了。其实爆米花这种小零食自己做真的很划算啊,电影院30一桶,在家用炒锅,花费不到3块钱,5分钟就能搞定一大盘爆米花了。

周末快到了,好评如潮的《哪吒》还在上映中,没看过的赶紧在家爆一锅爆米花,带着自制的零食,全家老小一起去看电影啊!

焦糖爆米花

在家怎样做一个奶油爆米花,奶油爆米花的制作过程(1)

by 眉眉健康厨房

准备食材

玉米粒 50克,白砂糖 75克,黄油 25克 ,玉米油 适量

注意:爆米花用的玉米粒一定是专用的哈,不是咱们平常吃的那种玉米上扒下来的。

在家怎样做一个奶油爆米花,奶油爆米花的制作过程(2)

详细做法

1、炒锅预热,大火,加入少许玉米油,倒入玉米粒,然后直接盖上锅盖等待玉米粒爆开;

在家怎样做一个奶油爆米花,奶油爆米花的制作过程(3)

2、等待一两分钟后,可以听到噼啪的声音,玉米粒开始爆开了,开始只有一两颗,三四颗,此时可以轻轻地晃动锅身,使玉米粒尽量受热均匀,逐渐地噼噼啪啪的声音开始密集起来,越来越多的玉米粒爆开了花,到最后噼啪声逐渐变少了,玉米粒全部都爆开了花,然后打开锅盖,将爆好的玉米粒盛出备用;

在家怎样做一个奶油爆米花,奶油爆米花的制作过程(4)

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