图片来源：丁香生活研究所
真 · 坚果贵族无疑，感觉钱包被掏空……
总而言之，如果想在少花钱的同时，吃到更多的「肉」，还是放弃山核桃吧。
至于其他的，随便选！
想补充营养，该买啥？
满足了口腹之欲，我们也要注重营养摄入。
大多数坚果当中，都含有丰富的膳食纤维和矿物质，但不同坚果中各类营养元素的含量也不同。
于是我们把坚果的主要营养元素含量做了比对，得到了这张图：
图片来源：丁香生活研究所
巴旦木出现了足足有 3 次！不论是蛋白质，还是维生素 E、钙的含量，巴旦木都名列前茅。
想各类营养都补一点，它绝对是不二之选。
但如果你想补充更多的不溶性膳食纤维，促进肠道蠕动，那么可以优先考虑榛子；
如果你想补充更多的钙或蛋白质，那么可以优先考虑巴旦木；
如果你想补充更多的维生素 E，那么可以优先考虑山核桃。
这里不得不单独提到板栗。板栗中钙和不溶性膳食纤维的含量很低，维生素 E 和钾、镁的含量更是为零，取而代之的是满满的碳水化合物，完全可以当做主食来吃。
总之，从补充营养的角度来看，一定别选它。
不过，先别急着 diss 它，板栗的热量大概只有其他坚果的三分之一。所以如果你想多吃坚果少长肉，什么都不说了，买它！
性价比之王居然是……
我们沿用上回发明的打分系统，分别给这 10 种坚果的各类营养元素含量打分，营养含量越丰富，分数就越高。
但光看营养还不够，我们有胆子吃，却没有胆子长胖，坚果的热量也会影响它在我们心中的地位。于是，我们也给这 10 种坚果的热量打上分，吃了越容易长胖，分数就越低。
接着，我们把这 5 项得分加总，得到「营养总分」。以营养总分为横轴，以可食部单价为纵轴，就得到了这张对照表：
图片来源：丁香生活研究所
山核桃再一次高调地引起了我们的注意，虽然可食部单价最贵，可是人家的总分也是最高的，充分映证了「贵就是好」的道理！
除了山核桃，还有两种坚果实在引人注目：一是板栗，价格虽然便宜，营养总分却倒数第一；二是松子，营养总分倒数，价格却高得数一数二。
对此，我们只想说：松子，你自己心里没点数吗？
接着我们计算了 10 种坚果的营养总分与可食部单价的比值，发现性价比最高的坚果居然是
花！生！和！瓜！子！
