1小葱煎豆腐一般说到煎炸视,肯定很多人会觉得是不健康的垃圾食品,但却很美味,其实自己在家尝试做一些快速上手的煎炸美食,也是一种极好的享受,今天我们就主要推荐7道煎的美食,煎出不一样的美味。一起看看吧!
材料豆腐1块, 葱末适量。
调料:盐、味精、香油、干淀粉各适量。
1、做法 豆 腐切成5厘米见方的片,放入秘制卤水中浸泡约30分钟,捞出用干淀粉、盐、味精、香油拌匀上糊,腌制入味。
2、油锅烧热,将上糊的豆腐片煎至两面金黄,捞出控油。
3、锅中留少许余油,下葱末炒香,撒在豆腐片上,再淋少许香油即可。
2、豉汁带鱼材料 带鱼段200克,青椒1个, 红辣椒2个,蒜末半大匙。
调料 A:料酒1大匙、盐1小匙;B:料酒半大匙、酱油2大匙、白糖、水淀粉各适量; C:干豆豉1小包。
做法
1带鱼洗净,拭干水分,在鱼肉两面横划刀口后,拌入调料A腌20分钟,将带鱼两面煎至酥黄时盛出。
2 干豆豉泡水,略洗后沥干;青椒、红辣椒分别切丁;先用2大匙油炒香蒜末,再放入豆豉、青椒、红辣椒及调料B炒匀,淋在带鱼上即成。
3、锅煎土豆球材料 小土豆200克,葱花10克。
调料盐、味精、花椒面、香油、葱油各少许。
做法
1将小土豆削皮, 洗净后加入少许盐、味精,腌制入味。
2、将煨好味的小土豆用蒸锅蒸熟备用。
3、平底锅放入葱油烧热, 下入熟土豆煎至表皮金黄时,撒入葱花、花椒面,滴入香油即成。
4、煎藕合