第二点：按压香蕉
买香蕉时，尽量买香蕉能稍微按压一点点的香蕉，因为这种香蕉一般放1晚上就能食用，如果吃不完，这种香蕉放2-3天都不会发黑或腐烂。
香蕉的棱角，可以反映出香蕉的成熟度，如果香蕉在采摘时，香蕉的棱角特别圆，说明此香蕉的成熟度越高，吃着也会更甜。如果香蕉的棱角特别突出，说明此香蕉的成熟度比较低，建议大家少买，这种香蕉放熟后，口感都比较差。
【发黑的香蕉可以吃吗】：香蕉皮变黑其实是香蕉中的炭疽病在作怪，而只有香蕉完全成熟后，才会有病原体的出现，所以发黑的香蕉皮，说明此香蕉已经完全成熟了，此时的香蕉是最甜的，而且口感也是最好的，所以发黑的香蕉是可以吃的。如果香蕉肉不仅发黑，而且还腐烂了，这种香蕉就不可以食用。
所以大家以后买香蕉时，只需要看一下香蕉柄处的颜色，如果香蕉柄的颜色非常绿，而香蕉非常黄，这种激素香蕉就不要买了。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。最好感谢张果农的讲解！
