猪尾巴煲汤禁忌,猪尾巴煲汤的最佳搭配

主要食材：猪尾2根，莲藕1个，花生适量

1，猪尾巴清水清洗干净，然后切成小块。冷水下锅，加入料酒，煮至猪尾变色后捞出清洗干净备用。

2，莲藕去皮后切成小块。

3，花生提前浸泡20分钟，然后锅里烧水，水开后下入花生，加入一勺盐增加底味，这样还能去除花生的苦涩味。