我国是香蕉的生产大国，每年生产的香蕉绝大多数也是进行内销。但是由于生产管理和技术措施等原因，我国的优质香蕉较少，国内香蕉高端市场仍然被“洋香蕉”所把持。为该变这么一个现状，急需解决的问题就是提高香蕉的管理技术。
抹花、疏果、套袋等技术应用不规范及不良气候、果实流浆等因素的影响，一些地区果实品质和外观变差、商品率低，影响了商品香蕉的。价格和档次，产品竞争力不强。目前在珠江三角洲的部分地区甚至不进行不抹花，不垫把，这样造成的香蕉商品价值降低真的得不偿失。
图1.不抹花的香蕉
做好香蕉美容是关系香蕉价格的大事，大家需要提高重视。
周昆华等（2006）研究了抹花、套袋等香蕉果实护理技术对促进香蕉提早成熟，提高品质、商品率和销售价格的影响，结果表明，香蕉套袋可促进果实早熟13 d以上，抹花对香蕉提早成熟没有明显影响，但抹花、疏果和套袋综合措施，可使香蕉产品优质果率达82.5%，平均销售价格比对照增加0.8元/kg，综合利润提高38.2%。
用实验数据来说话为进一步研究香蕉抹花、疏果、垫把、套袋对香蕉品质的影响，陆丹等设计了实验如下：
调查和测产时选取各试验小区中部长势适中的植株，每小区按随机原则取10株进行测量。香蕉果实80%成熟度时采收，采收时记录果指数、单株产量，并观察记录香蕉果面机械伤、果面斑痕及商品蕉性状，测算香蕉平均产量。
综合技术处理对香蕉果面机械伤、果面斑痕及畸形果发生的影响
图2.实验结果 来源：文献
由此图可见，经“抹花 疏果 垫把 套袋”综合技术处理后，香蕉果实的机械伤明显减少、病虫及流胶斑痕降低，果实外观明显改善，且正常果数目显著提高，较少见畸形果发生，与传统自然生长果实相比，差异达到显著水平。
香蕉“抹花 疏果 垫把 套袋”综合技术处理的经济效益分析
图3.经济效益对比 来源：文献
结果表明，经综合技术处理后，香蕉产量平均为54396.45 kg/ha，对照区平均为53932.10kg/ha，“抹花 疏果 垫把 套袋”综合技术处理比对照小幅增产，“抹花 疏果 垫把 套袋”综合技术处理材料及人工费用为每公顷6600元，每公顷纯收入为178382元，对照区每公顷纯收入为155694元，综合技术处理比对照增收22688元/ha，投入产出比为1∶3.44。
抹花具体操作基本要求
在香蕉果穗长至一定时期将香蕉花的合生花被、柱头、雄花及离生花被从着生基部抹去。
时期
香蕉抽蕾后，果指张开、蕉指水平，蕉花变灰色、蕉花较脆弱之时进行。
图4.抹花 来源：蕉博士
时间
应选择在晴天午后，在叶片边缘下垂、蕉株水分较少时进行，这样蕉指流蕉液少，因而很少影响香蕉生长，同时流蕉液少，还可以避免蕉液滴落在下面的蕉指上，造成果面有蕉渍的蕉指果梳。
方法
拇指和食指夹住花瓣中部，向上或者向下扳断花被、雄花和柱头。由上梳往上梳顺序进行。一果穗上下部分两次进行。
防治措施
1.果面覆盖：为了避免蕉液流淌到后面的果梳上，可以在梳间垫报纸或者牛皮纸；
2.手保持干净：作业时带上一个毛巾，手脏了擦干净再继续进行工作，防止脏手污染果指。
3.吸干果浆：抹花若有果浆滴落到下面的果指，应该用干净卫生纸及时擦干净。
4.防止流浆：抹花时若果梳已反梳，需用卫生纸蘸在伤口处，防止果浆倒流造成斑痕影响果指外观。
图5.果面覆盖 来源：匠心种植
图6.防止流浆 来源：匠心种植
疏果、套袋以前的文章有讲到，在此就不进行赘述。
疏果
疏果对香蕉株产影响不大，但疏果后果品质量有明显提高，一是蕉指大小均匀，二是梳形整齐，反梳蕉比例低。香蕉疏果还可减少香蕉不必要的营养消耗，促进果指平衡生长，提高香蕉果实均匀度和商品率。
抹花
1、香蕉通过抹花一是可以集中所有的养分供成蕉果实生长，可节约肥料20%以上。
2、幼蕉果实成长后相互簇拥时，避免了被枯萎而变硬且尖利的香蕉干花所刺伤、划破香蕉皮表，减少香蕉果实的机械损伤，使香蕉的好果率提高15%以上。
3、是避免了“香蕉干花”扎穿套在香蕉果上的防晒保色袋、防寒袋，确保“套袋”技术的作用发挥到位。
垫把
可避免梳间蕉指的摩擦受伤
套袋
套袋可有效调节套袋内果实生长环境，避免风、雨、强光、农药、灰尘、病虫害等对果皮的刺激或危害，减少了斑痕产生，使果实表皮光滑有光泽，明显提高商品质量和商品率。并可防止机械擦伤和碰伤，减少农药使用次数，在生产无公害香蕉上应用广泛。
抹花、疏果、垫把、套袋是香蕉生产提质增效的综合技术，该技术的实施对香蕉产量增幅不明显，但可使香蕉减少养分消耗，减轻病虫对香蕉果实的危害，还可在加工、包装、运输过程中避免柱头散落流浆或挤压划伤果皮，提高果面的光洁度和光滑度，提高果品商品率，显著提高香蕉产品质量和商品档次，从而提高经济效益。
抹花、疏果、垫把、套袋技术的推广和完善，对香蕉品质提高至关重要。
