1、葡萄花期的水肥管理
①追肥管理
营养供应全面、平衡且充足，是保证葡萄营养生长与生殖生长平衡、花期正常开花结果的基础；在葡萄花期花期追肥管理上，咱们果农要一定做好葡萄花期的花前追肥与花后追肥管理，同时要通过叶面喷肥的方式为葡萄补充各类中微量元素，尤其是硼、钙等营养元素。
在葡萄的追肥管理上，一方面，建议在葡萄花前10天追施花前肥，追肥种类应当以速效氮肥和磷肥为主，建议每亩果园追施入10-15公斤的尿素 20-30公斤的过磷酸钙 2-3公斤的中微量元素肥，或者用0.5％尿素水 0.3％磷酸二氢钾以及含有钙、镁、硼、锌的中微量元素叶面肥连续喷施2次左右，每隔7-10天喷施1次；此外，因为葡萄花期对硼的需求量比较大，葡萄花期硼营养供应可以促进花粉管伸长、提高开花坐果率，因此，在葡萄花前追肥时就开始补充硼酸溶液，建议用0.2-0.3％的硼酸溶液或硼酸溶液进行喷施，每隔7-10天喷施1次，连喷2-3次。另一方面，建议在葡萄花后10天左右时或第一次生理落果期后或幼果坐住果且幼果长到豆粒大小时，及时追施花后肥，追肥种类应当以钾肥为主、氮肥为辅，建议每亩果园追施入15-20公斤的氮磷钾三元复合肥 20-25公斤的硫酸钾；为了提高葡萄的坐果率、促进幼果的膨大，建议在追施花后时用0.3％的磷酸二氢钾 氨基酸类叶面肥喷施1-2次，每隔7-10天喷施1次。
②浇水管理
葡萄花期有两个浇水的关键期，分别是花前10天和花后10天，葡萄开花期间的土壤湿度以表土下10公分土壤握土成团、松手既散为佳。在花前10天的这个浇水关键期时，此时葡萄的新根、新稍以及花序开始快速生长，水份的蒸腾量也会逐步增加，此时如果土壤干旱缺水，应当及时适量补充水分；在葡萄花后10天的整个浇水关键期时，此时葡萄根系会大量生长新侧根，新稍的会继续加粗加长生长和逐步木质化，不断增大的叶片也会增加水分的消耗量，同时葡萄坐住果后幼果会快速的膨大发育，此时可以说是葡萄需水量最大的时期，因此，在葡萄花后10天时应当及时且足量的浇水。
但需要注意的是，在葡萄花期时，除了花前和花后适时适量的浇水外，在葡萄进入到开花期时一定适度控水、保持土壤适度干燥，如果土壤不干旱缺水，开花期间应当停止浇水，以此来促进葡萄更好的开花、授粉、受精，如果湿度过大将对葡萄开花、授粉、坐果不利。因此，一般情况下，在葡萄开花期间建议把土壤湿度掌握在55-58％左右为最佳。
2、葡萄花期的温度管理
当下有不少果农是选用温室大棚种植的模式，对于棚室内种植的葡萄来说，在花期还要通过通风来合理调控棚室内的温度，以此为葡萄开花、授粉受精、坐果等营造良好的温度环境。
一般情况下，葡萄最适合在温暖的环境中生长，其中最适合花期的温度是27-28度左右，因此，在葡萄花期时，建议咱们果农把棚室内的温度调控在白天26-28度、夜间16-18度左右。当棚内白天温度高于28度及以上时，应当及时打开棚顶通风口进行放风降温，当温度降到25度左右时再及时关闭风口保温，当夜间温度低于15度及以下时，应当及时用草毡、薄膜等加盖棚顶及进行增温保温。
此外需要主要注意的是：不论是白天温度过高（高于30度及以上），或是夜间温度过低（低于15度及以下），都会影响葡萄花期内的正常授粉受精与开花坐果。
3、葡萄花期的雌花授粉管理
虽然说大部分葡萄都属于可以自行授粉的两性花，很多葡萄品种都能实现自花授粉结实，但是一些葡萄品种因雄蕊退化或配种授粉树不足而出现授粉受精差的问题，同时，葡萄花期时也经常遇到一些温度或湿度不适的不良天气，这样以来很容易造成葡萄花期时出现授粉受精不良、开花坐果率低的现象。因此，为了确保葡萄更高质量的开花、授粉、受精、坐果，建议咱们果农在葡萄花期时进行人工授粉或者放蜂授粉，以此来确保葡萄后期实现稳产或高产。
在葡萄授粉的方法上，最常用的辅助方法是人工采集雄花粉涂抹雌花柱头和葡萄花期时园内放蜂的方法，如果是人工授粉应当选择葡萄开花最旺盛的上午7-9点时进行。
