出色的演员在各种不同角色作品的刻画当中，都会获得较高的关注度。当然也正是因为他们发挥出的整体能力相当厉害，所以才会收获及高的关注度和肯定。安以轩就是一位大众非常熟知并且喜欢的演员，她从出道就以《麻辣鲜师》在台湾收获关注，后又因多部电视剧爆火，成为了家喻户晓的女演员。
04年前的夏天，台湾一部神话一般的零宣传却口口相传而火偶像剧《斗鱼》横空出世，安以轩在其中饰演不谙世事的富家千金裴语燕，虽然安以轩当时还是新人演员，但是凭借着清澈的眼神和清纯的面庞，将女主温柔善良，乖巧可爱，内心坚强等性格诠释十分到位。当时安以轩更是凭借这部偶像剧红遍两岸。
安以轩04年凭借《斗鱼》爆红之后，05年又凭借主演古装玄幻剧《仙剑奇侠传》而在内地迅速走红，剧中饰演泼辣有力、古灵精怪的“林月如”，对感情非常真诚，最后为爱牺牲，人设非常讨喜，而她也因演技精湛，古装扮相惊艳迷人，成功让“林月如”一角给观众留下了深刻的印象。
