第一次吃三汁焖锅是去年冬天,特别好奇这道叫三汁焖锅的菜是怎么做的。简单理解是焖熟后就可以吃的一道菜。但是制作这道菜不需要添加水就可以直接焖熟,感觉很神奇味道也很好奇。
那天和我家哥哥去臻口福三汁焖锅点了一道排骨,墨鱼仔混搭的三汁焖锅,味道挺不错。不腥不辣,蛮好吃的。这次我也自己尝试了自己做一下,但是我做的是三汁焖鱼,大胆尝试不一样的做法,味道很意外的好吃。
吃鱼一般我们会选择水煮鱼,麻辣火锅鱼,酸菜鱼,还有糖醋鱼之类的烹饪方法来做,其口味偏重,这样才能更好的压住鱼本身的鱼腥味,才能让鱼更好吃。今天和大家分享这道三汁焖鱼不腥不辣,少油最主要是做法简单。
准备食材: 草鱼1只 甜面酱1袋 耗油适量 生抽3勺 料酒2勺 姜蒜适量
丘比香辣汁1袋 芹菜少许 胡萝卜2个 土豆1个 洋葱半个 青椒2个
大葱1根 菜籽油适量 五香粉适量 冰糖10g
制作步骤:
1.准备菜食材,胡萝卜,土豆斜切刀。姜蒜切片,芹菜切段,大葱斜切刀,洋葱切好待用。