鸭子身体毛根怎么变白,鸭子身上的毛根怎么去除

4将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。

5倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀。

6倒入一罐啤酒，要没过鸭肉，盖上锅盖，烧开后，中小火焖25—30分钟

7鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。