农村的“野果”很多，但是现在肯定没有以前多，有一种以前在农村很常见的野果，它的外形很“丑”，如今倒是不多见了，甚至连它的树木都很少见到。
这种很丑的野果，它的名字叫——拐枣，拐枣一般都是生长在树林中，树木比较高大。很多人居住的庭院式的家里也会种植拐枣，以前很常见，如今很稀缺，估计现在很少人能吃到这种果子了，很多地方都没有了，即便有，可能很多人都不认识它了，不少人可能会被它的外形劝退，其实它的价值是非常大的。
拐枣的外形确实不好看，但是真正成熟的拐枣果肉确实香甜，等真正食到了其味道，估计你们也会爱上吃拐枣。
拐枣树比较硬，很多人会专门砍拐枣树制作家具，可以作为比较好的木材，在市场上的家具售价也挺贵的，也正因为如此，最近这些年，农村砍伐的拐枣也非常多。拐枣树长得有点奇特，树大叶茂，形状怪异，倘若种植拐枣树作为遮阳树，一定是再好不过的了。
拐枣在霜降之后成熟，经历过寒霜的拐枣不再呈墨绿色，棕褐色的拐枣散发着一股水果清香，成熟的拐枣会自己掉落，不需要拿棍子采摘，直接捡地上的就可以。
拐枣因其营养价值高又别名万寿果，其实它还有很多名字，不同的地方有不同的叫法。拐枣含糖量算水果中比较高的，人们吃了这种果子，糖分在体内转化为能量，反倒能让人变得更加强壮，因此，它也常被农民用来泡酒。
拐枣树的拐枣用处很多，不仅可以直接生吃，还能熬糖、酿酒。有机会一定要尝一尝拐枣酒，这种酒具有提神醒脑的作用，里面含有大量的葡萄糖和有机质，对新陈代谢有很大的好处。
生吃拐枣能止渴，拐枣很有蔗糖和果糖，能补充营养，用拐枣榨出来的饮料味道也不错，可以作为营养饮料喝喝。
拐枣的正确吃法是剥皮吃，褪去棕褐色的外皮，就能看到新鲜的果肉。新鲜的拐枣还可以炖汤喝，和动物的内脏放在一起炖，营养价值颇高。
拐枣和食物一起炒或者蒸也是不错的美味，可以根据个人口味调节，自己制作出更多的美食。
