铁锅炖牛骨正宗做法,高压锅炖牛骨家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 00:09:10

铁锅炖牛骨正宗做法,高压锅炖牛骨家常做法(13)

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「铁锅炖牛骨」

这边的烤肉在烤盘上滋啦作响,等候的间隙不如先来一锅“铁锅炖牛骨”。大块儿的牛骨在汤里沸腾,香气不断伴着汤汁飞溅出来,馋得人口水直流。

虽说是牛骨,但是每一块儿都是“块儿大肉多”。吃它别扭扭捏捏,一定要戴上手套直接开吃最过瘾。一口咬下,肉烂味浓,后味里微微的辣让人胃口大开。

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「镇店之宝九宫格」

镇店之宝九宫格,这一盘端上来,吃货的眼睛都亮了。中国的黑松露味和川辣味,法国的红酒味,泰国的泰椒味,印度的唐杜里味等等,还真是各国风味汇聚一盘,有点意思。

先说桂香风味,这是最能一口就识别出来的。浓郁的烤肉香气里夹杂着淡淡的桂花香气,让整个烤肉充满了清新与自然,值得一试。

再说唐杜里风味,这个烤肉充满了印度风情。一口咬下,最先品出来的是黑胡椒风味,接着就是印度特有的香料味。怎么形容呢?有点复杂,如果想尝鲜可以试一下,它和大多数国人喜欢的口味差别很大。

红酒风味还有川辣风味,都是中规中矩,属于既不踩雷也不惊艳的那种。

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