今天为大家分享一道洋葱的美食,有人说男人就像是洋葱,从外面往里面剥开,一层又一层,但是剥到最后发现,洋葱里面是没有心的,其实你一直剥的就是它的心,这段话是只是一种比喻的话,但是用到食材上面也是非常好的,就像很多食材都是里面的心好吃,外面并不好吃,比如说我们现在常吃的,西瓜,黄瓜,南瓜等等食材都是一样,洋葱是一种非常有营养的食材,不管是炒还的凉拌都很好吃,下面我就要给大家介绍的是我平时最喜欢吃的一种做法!
食材:青红椒丝,生姜丝,卤牛肉,洋葱丝
做法:卤牛肉大家也可以用五花肉,洋葱丝一定要选这种紫色皮的洋葱,白皮的洋葱不是很好吃
1、首先净锅上火加入少许菜油,先放入卤牛肉在锅中炒香
2、炒香之后放入生姜丝和青红椒丝,一起炒出香味,一般只要是放青辣椒的炒菜,都需要用油爆炒一下,这样吃的辣椒不是辣的,是香的