2.然后将解冻好的饺子一个个的放入到锅中,千万不要一起放,一起放会导致粘连在一起,放饺子时,最好沿着锅边放,这样可以避免被热水烫伤。
3.将饺子全部放入到锅中后,此时千万不要搅拌饺子,然后开大火,煮1-2分钟左右,等锅中的水煮沸后,沿着锅边点少许冷水,继续煮一会儿。
4.在煮的过程中,千万不要盖锅盖,也不要一直搅拌,只要锅中的水煮沸了,就点冷水,大概点3次左右,饺子就会浮起来,此时立即关火,千万不要在煮了,否则会将饺子煮老。
【煮冻饺子的技巧】:
1、煮冻饺子,最好温水下锅,同时还在还要在水中放入少许的食盐和油,因为温水可以使冷却的饺子皮慢慢变硬,防止饺子皮快速受热后胀破,同时加油和食盐,不仅可以防止饺子皮粘连在一起,而且还能使饺子吃着更劲道。
2、饺子煮好后,千万不要一直泡在水中,煮好的饺子需要立马捞出来,泡的时间超过5分钟,饺子的口感就会差很多呢!