种植苹果的若是能选择在优质的土壤种植，对后期果树结果的产量及质量将起到相当重要的作用。
一般苹果苗木，在幼苗期，骨干根较多，须根偏少。在这种情况下，幼树的营养生长占优势，不利于花芽分化。据调查，须根量较多的幼树，不仅生长壮，而且结果较早，产量也较高。为了增加幼树的须根数量，除选用须根较多的砧木品种外，可以通过改良根系的立地条件，如改善土壤的透气性、增加土壤的有机质等，来促使须根的发展。
（一）扩穴 幼树移栽后，在缓慢生长期过后，一般位于地下的树根部分生长得比长在地面上的部分要快，根部的生长扩展范围要比树冠的范围大。如果原来的栽植穴比较小，不能满足于树木的生长发展则会影响幼树的生长发育。山地果园一般比沙地果园更为严重。据在沙地果园调查，栽植穴为2米的青香蕉幼树，在三年生时，干周为21.9厘米，全年发枝（包括各类枝条）量为186个；至五年生时，干周增至42.7厘米，全年发枝量为1，083个，树冠已基本形成第一层骨架。而栽植穴为1米的同品种幼树，三年生时的干周为20.1厘米，发枝量为147个；五年生时，干周仅33.2厘米，发枝量仅为711个，树冠小，生长弱。所以，凡是栽植穴较小的果园，栽后应及早扩穴改土。可以加大扩穴范围，实行隔行深刨扩穴，即第一年将行间全部深创，打通两边栽培穴，第二年再打通株间的栽植穴
（二）深翻 在幼树栽植前后进行果园的深翻改土，既有利于幼树早期丰产，也便于施工。幼龄果园深翻改土应因地制宜，深翻必须与改土相结合。
1.沙地果园一般常用压土和客土（换土）。压土法是在每年秋季开始，逐步在每树树冠下压土块，压土厚度不应少于15厘米。在流沙地区，土块当年不打碎，使兼起固沙作用，待翌年春季风势转弱后，再打碎与沙土掺合。压土需每年进行，压土范围宜随树冠扩大。连年进行，可以逐年增加土壤肥力，逐步改良果园土壤。客土法在沙土层较浅，底土为壤土、粘土或者有淤土层的地区最为适宜，可以就地深翻，把底下的土壤翻上来，与沙土掺合即可。据调查，山东鄄城第一园艺场翻淤区的苹果幼树生长好、结果早，其平均树高和于周比未翻淤的沙地同龄幼树大1倍，树冠则大2倍。
2.平地果园 如活土层浅、心土板结或土壤结构差、肥力低等情况，应及时深翻，同时增加大量有机质肥料进行改土。幼龄果园深翻改土，可以一次完成，同时，必须注意打通原来的栽植穴。平地幼龄果园深翻的效果也是十分明显的。
3.山地果园 如底土为酥石或粘土时，也可实行深翻，深翻时，将表土填入20-40厘米深处，40厘米以下，多加杂草、稿秆或其他有机质与心土混合，并将碎石沙土或粘心土翻至表面，以利分化和逐年加以改良。据山东莒县林业局调查，在推广山地果园深翻改土后，全县幼树产量大幅度增
果园深翻改土或扩穴后，必须及时灌水。如在冬春干旱少雨而又无灌溉条件的地区，应改在雨季进行。
