朝鲜大酱的做法和配方,正宗的朝鲜族大酱制作的详细做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 07:10:22

有人说

大酱是东北人饭桌上的扛把子

大葱沾大酱就可以让东北人吃的心满意足

小编说

在朝鲜族眼中

大酱对于他们

就是饭桌上的魂!

朝鲜族无酱不欢

朝鲜大酱的做法和配方,正宗的朝鲜族大酱制作的详细做法(1)

朝鲜族传统大酱

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酱汤需要酱

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包饭需要酱

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补身汤需要酱

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烤肉需要酱

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拌饭需要酱

朝鲜族大酱

传统大酱是延边朝鲜族自治州传统饮食文化的灵魂,是延续朝鲜民族命脉的不可或缺的基础食品。传统大酱集营养、功能、五德文化为一身,成就了朝鲜民族的健壮体魄,铸就了朝鲜民族的魂灵。

来源:延吉旅游

编辑:张京

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