年夜饭作为一年中最重要的一餐，意义早已超出了“吃”的范围，从南到北，家家精心准备的私房大菜道道精彩，让新年越过越红火。大菜之于也别忘了准备些可口的小零食，为春节锦上添花。追剧聊天打牌的时候必不可少的是什么？零食还是零食！
自制一些小零食，不管是自己吃还是待客或送人，都是一件极有面子的事呢。春节期间，桌上放几道精致的小零食，味道不俗，让串门问候的亲戚们赞不绝口，也省得他们开口八卦你的生活。今天小姿准备了比较受欢迎的10道小零食，还等什么，动手做起来吧！看着电视，吃着自己做的那些小零食，特别幸福！
1.山楂洗净，去掉蒂部，将山楂从中间切开去核
2.在山楂中间填上红豆沙馅，将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半
3.用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。
4.准备150克的冰糖和同等重量的水。水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。
5.将冰糖和水放入锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时的晃动一下锅。撒入锅中少许熟白芝麻
6.取一根串好的糖葫芦，再糖锅里裹来裹去，使每个山楂都裹满糖。依次做完。快速拿出来放在抹了油的案板上，做好的糖葫芦放凉，约10分钟的样子就可以了。
1.首先取出买回来的板栗，这里教大家一个挑选板栗的方法，用手捏一捏板栗壳，坚硬的说明果实饱满，比较新鲜，板栗壳较软的不要购买，很多剥开壳已经变质了。
2.买回来的板栗要洗干净
3.晾干水分，然后用刀在板栗的表面划一道口子， 一个是方便入味 另外一个是防止爆掉
4.把板栗放入电饭煲里，加入10克油，25克白糖，100克清水，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。按下煮饭键，然后你就可以想干嘛干嘛去了
5.水分收干，按键弹起后再焖五分钟即可品尝，如果锅中还有剩余的水，接着按煮饭，等再次跳闸都变成糖浆，搅拌栗子，让每一个栗子都粘上糖，可以吃啦！
1、水酱油，蚝油，白砂糖，麦芽糖，放到不粘锅里面，小火慢熬。期间要不停的搅拌，防止粘锅。熬制至白砂糖无颗粒，就可以了
2、海苔平铺在桌面上，粗糙的一面朝上
3、薄薄的刷上一层酱汁。
4、均匀的撒上白芝麻。
5、另一片海苔，同样薄薄的刷上一层酱汁，两片重叠
6、用擀面杖擀实，记得正反两面都要擀一遍。不然烤出来会是空心
7、烤箱调至70度，20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈，但是烤制时间不宜过长，海苔薄容易糊。
8、烤好后的海苔拿出来切长条，就可以吃了。我一次性做的量比较多，都是用罐子密封保存的。
