糖醋鸡腿是一款山东地区的特色传统美食,吃起来酸甜开胃,外焦里嫩,很是可口下饭,很受人们的喜欢。还有就是,鸡肉肉质鲜嫩美味,有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和铁等,对于人体大有益处。再就是最近猪肉价格涨的有些多,那吃一些鸡肉就是很好的选择了。
作为一个喜欢美食的小编,小编对于美味又解馋的糖醋鸡腿是没有什么“抵抗力”,很是喜欢吃的。这次,小编知道了我们的大厨将要去做糖醋鸡腿的时候,马上就去了厨房,想要尽早吃上美食。大厨在做糖醋鸡腿的时候,还特意搭配了桃园建民香菇夹馍酱,滋味也是变得更棒了。接下来,我们简单为大家说一说学会这样做糖醋鸡腿,美味解馋很下饭,吃完就让你爱上它,很过瘾。
美味的糖醋鸡腿
食材:鸡腿、桃园建民香菇夹馍酱、白糖、白醋、味精、番茄酱、洋葱、辣椒、生姜、酱油
做法:1、先把买来的鸡腿冲洗干净,然后用刀子去掉鸡腿的骨头,然后把鸡腿肉切成块,冲洗干净;
2、然后往盛着鸡腿肉的碗里面倒入适量的盐与料酒,把鸡腿肉腌制一会儿,再捞出来,备用;
3、接着把买来的洋葱处理好,切成片;辣椒洗净后切成段;生姜洗净后切成姜片;那一个小碗,倒入适量的白糖、番茄酱、酱油和白醋搅拌均匀做成糖醋汁;备用;
4、热锅烧油,然后把腌制好的鸡腿肉下入油锅里面进行煎炸,煎炸到鸡腿肉变为金黄色后再捞出来,沥干油,备用;
5、再次热锅烧油,下入姜片和洋葱炒出香味,倒入适量的桃园建民香菇夹馍酱和番茄酱进行翻炒;
6、然后在往锅里面加入切好的辣椒段翻炒均匀,加入适量的盐和味精,下入煎炸过的鸡腿肉,倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀后收汁即可;
看完小编所说的美味的糖醋鸡腿之后,大家是不是都快流口水了啊。总的来说,大厨做的这道美味的糖醋鸡腿并不是很难哦,大家都可以尝试一下。当然,大家在做的时候不要忘记加入桃园建民香菇夹馍酱,这样我们制作的糖醋鸡腿会变得酱香浓郁,更加好吃哦。