爱吃奶酪的小伙伴们福利来了,今天带给大家一款柠檬口味的奶酪包分享,只要按照我们的步骤来成功率还是很高的哦。话不多说,我们开动啦。
面包材料清单:
高筋面粉200g、糖20g 、盐2g、鲜酵母6g、黄油20g、鸡蛋25g、酸奶110g、牛奶20g
裹面配料清单:
奶酪100g、黄油25g、糖粉20~25g、朗姆酒几滴(随意)、柠檬皮 四分之一个、奶粉适量
步骤:
1、首先制作面包,将面包材料除了黄油以外的材料全部混合搅拌揉面。
2、接下来的第2到第4步此处省略过程图文,有关注我们账户的小伙伴们或者刚刚看到这里的小伙伴可以参考先前发过的面包制作步骤流程,常规做面包的基本流程大致相同,关键在于不同面包的后续处理步骤。
3、从这里开始是奶酪包的剩余步骤,最后一次发酵2倍大即可,直接160度烤制20~30分钟。
4、烤好以后先放凉一会儿后切开成4份。
5、做夹心酱,将裹面材料先软化后进行混合搅拌。
6、将每块面包划两道口子,将奶酪酱涂抹进去,沾上奶粉后撒点糖粉就大功告成啦。
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