不过15元的盒饭比较少，即使有很可能是时间太长了卖不出去了，基本上的价格是在30元一份，很多人觉得价格太贵，30元完全能在外面吃顿更好的。
其实火车盒饭他们也不想买的太贵，但又不得卖的贵些，因为火车供应盒饭并不是铁路自己承包的，而是外面的食品公司。
但火车上供应的三餐不具有持续性，而且盒饭也有保质期，他们无法预测吃饭的人有多少，因此会尽量多做些。
饭菜会在发车前的一两个小时将半成品全部都装好，然后用保温桶运到车上，由乘务员热一热后直接提供给乘客。
盒饭也是有保质期的，一般保质期是在24小时或者72小时，为了得到更多的利润，乘务员会尽可能的推销盒饭，这也让盒饭的价格只高不低。
如果盒饭的价格很低的话，就会导致更多的人选择吃盒饭，就会导致盒饭供不应求，火车也不得不腾出更多的地方储放菜肴。
火车本身就是一种交通工具，其主要目的就是为了运输，吃饭只是一个附加服务，火车盒饭不存在竞争者，没必要卖的便宜了。
价格高就算了，关键是盒饭里的饭菜味道一般，光看卖相就感觉不行，看上去像放很长时间一样，根本就勾不起食欲来。
