刚做好的鱼丸怎么储藏,做好的鱼丸放冷藏还是冷冻

拆袋，用清水过一下

第二步：将滗水后的鱼圆，缓慢倒入已经放入适量清水（鸡汤、鱼汤，也可）的锅中……

滗水后，缓缓入锅

第三步：加入适量食用盐（注意：鱼圆已添加盐分）【水面零星漂浮物为猪油或鱼圆边角碎末，非杂质，放心食用】。

冷水下锅，就该是这样

第四步：用中火加热至水沸腾（此时，可加入青菜、白菜、粉丝等配菜、配料）……

煮沸了，小火再加热一会儿

第五步：再改为小火加热2-3分钟（使鱼圆内部也完全加热，热透心），随着鱼圆的充分加热，鱼圆体积也会膨胀至开袋时的1.5-2倍。