采摘到天麻的农户
确是难得一见的药膳同食品种。从种植开始，天麻在生长过程中不进行任何人工干预，接近野生环境下生长至成熟。麻农们不使用任何肥料、农药，完全遵循自然生长，天然有机。
在杂草丛生的大山里，山高、谷深、坡陡，寻找天麻可真是个力气活儿，满山绿树绿草，只有当地人才能一眼找到天麻的位置。
鲜天麻采收中
埋藏在10多厘米土层下的天麻，为了避免破坏，当地人都是徒手挖天麻的。这样，送到你手上的天麻，品质定然不会差。
鲜天麻采收中
刚出土的天麻覆着厚厚的泥土，泥土下的圆润的天麻，如土豆般大小。因此，当地还有一种说法“天麻当洋芋吃”。
鲜天麻采收中
新鲜的天麻，切开后浆汁充盈，白色的麻肉，饱满紧实又脆嫩。切的时候还能听到咔嚓一声，肉质比山药还细嫩。
