豆浆是我们早餐的常客，豆浆的营养非常丰富，且不含胆固醇，脂肪量较低，有利于消化吸收。但是对于女性来讲，她们似乎听到了一些豆浆对她们不是很友好的传闻，比如经常喝豆浆会导致雌激素过多，反而会增加女性患乳腺增生、乳腺癌、子宫肌瘤等疾病的风险，那么事实的真相到底是什么？
我们都知道，豆浆的主要原料是大豆，大豆中的主要成分是大豆异黄酮，是一种生物活性物质。因为大豆异黄酮的结构与雌激素相似，所以被称为植物雌激素。虽然是这么称呼，但是大豆异黄酮不等同于我们人体中的雌激素与人体的雌激素的作用还是有区别的。
植物雌激素与人体雌激素的区别人体雌激素的主要作用是维持女性的第二性征，调节女性内环境稳定，女性的体态、月经、生育都离不开它，除此之外，女性的骨骼、心血管系统的健康也离不开雌激素的作用。但是过犹不及，如果雌激素含量增多，内分泌就会失衡，必然会带来一些疾病风险，比如子宫内膜异位症、乳腺癌等等。
摄入植物雌激素，也就是大豆异黄酮，并不会增加体内雌激素的水平，因为这完全是不同的两种物质。不过，虽然植物不具备雌激素的功能，但是植物雌激素与雌激素相似的结构，从而起到了模拟、干扰以及双向调节内分泌的作用，
简单来讲，就是当人体内雌激素不足的时候，它可以充当类雌激素，帮助维系女性的生理特征；当人体雌激素过剩的时候，它可以识别到相关的信号，与雌激素受体结合，降低雌激素的活性。
根据一些资料显示，植物雌激素对与激素相关的疾病起到了广泛的预防作用，比如围绝经期综合征、乳腺癌、骨质疏松等等。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主治医师林秀红在此前接受家庭医生在线的采访时表示，根据居民膳食指南建议我们每天应该摄入豆制品、坚果类食品25-30g左右。一般来讲，豆浆是适合所有人喝的，尤其肥胖、便秘、更年期妇女、容易长痘痘的人来讲，都有一定的好处。
总而言之，对于喝豆浆，女性朋友尽可抛开顾虑，不必担心所谓致癌风险，但也不必过分迷信一种食物的作用。饮食中，最主要的是均衡营养，同时食物尽量天然，减少加工食品、高油高盐高糖食品的摄入，这才是健康地饮食之道。
