拉丝小炒怎么炒,小炒怎样炒的够亮

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 18:51:39

春季减肥选这菜,切丝小炒,爽口美味,营养丰富,低脂减脂

减肥这个话题对于女性朋友们来说,真的是一个亘久不变的事情,尤其是对于爱美的追求完美的女人来说,更是这一生中的难题。

拉丝小炒怎么炒,小炒怎样炒的够亮(1)

说到减肥,往往大多数人会依靠节食来达到减肥的目的,这一过程非常艰辛,没有太多的人能够坚持下来,还有的人以为单靠运动才能减下肥来,就长时间运动,这样不仅没有减下来,而且还都变成了肌肉,更加难减。人们常说能吃胖也能吃瘦,只要有正确的方法,减肥指日可待,下面就为大家介绍这道菜,春季减肥选这菜,切丝小炒,爽口美味,营养丰富,低脂减脂。

拉丝小炒怎么炒,小炒怎样炒的够亮(2)

【酸辣南瓜丝】:

食材:

南瓜丝适量、葱、大蒜适量、干辣椒适量、姜适量。

做法:

1.用刀子削去南瓜皮,再用勺子把瓤去掉,切成丝,把切好的丝用水冲洗干净后,再用清水浸泡十分钟。

拉丝小炒怎么炒,小炒怎样炒的够亮(3)

2.炒菜之前包泡好的南瓜丝捞出沥干水分,干辣椒切成小段,葱切成葱花,姜切丝,蒜拍碎切末。

拉丝小炒怎么炒,小炒怎样炒的够亮(4)

3.起锅烧油,待油热以后放入干辣椒、葱花、姜丝和蒜末,一起炒香出味。

4.之后把南瓜丝倒入加一勺白醋快速翻炒一分钟,之后加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

这就是酸辣南瓜丝的做法,简单好学,减肥又不忌口。

拉丝小炒怎么炒,小炒怎样炒的够亮(5)

烹饪技巧:

1.炒南瓜时必须选用最嫩的南瓜,这样炒出来的南瓜丝才会更美味。

2.炒南瓜丝时怎样才能做到不粘锅(第一种南瓜切成丝以后要泡水,这样南瓜表面的淀粉就会泡没,没有淀粉以后就不容易粘锅了。第二种南瓜丝入锅以后要马上加入白醋翻炒,这样醋就会包裹在南瓜丝的表面,可以防止不粘锅。)

3.炒南瓜丝是要用大火炒,时间不能过长,这样炒出来的南瓜丝酥脆爽口!

拉丝小炒怎么炒,小炒怎样炒的够亮(6)

小编想说在做所有的事情时,不能一昧的做无用功,要结合实际,找到最佳的解决方案!

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