煮芥菜放什么好吃,芥菜怎么煮最正宗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 23:55:38

芥菜的好处:

煮芥菜放什么好吃,芥菜怎么煮最正宗(1)

芥菜作为夏日开胃消暑的美味蔬菜,其口感有点微苦,常吃能清热消火,另外它含有丰富的维生素和膳食纤维,膳食纤维能够促进肠道蠕动,防止脂肪在我们体内堆积,从而达到减肥的功效。所以芥菜和大米一起煮的,含有满满膳食纤维,米饭裹满蔬菜清香,好吃不怕胖。

【芥菜瘦身米饭】

煮芥菜放什么好吃,芥菜怎么煮最正宗(2)

材料:芥菜两棵、米饭三碗、盐、食用油、鸡精;

制作步骤:

1、将芥菜清洗干净,在芥菜梗的根部,会有泥土,芥菜洗完用盐水再浸泡半个小时,可以去除粘在菜叶上的虫卵,之后将芥菜沥干水,切细。

2、在炒锅中加入少许的食用油,等油烧热后,加入芥菜煸炒,要将芥菜炒软一些,这样和饭一起煮口感会更顺滑。

3、芥菜炒软后,加入少许盐调味,然后再加入适量的开水,一般煮三碗饭,就加三碗的水,加完开水后,就可以将米饭倒入到芥菜汤中。

4、将米饭和芥菜混合均匀,再煮两分钟左右,让米饭充分吸收蔬菜汁,zui后调入少许的鸡精即可出锅。

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