春天是多种蔬菜种植季节，在种植过程中，除了要使用正常的施肥浇水防病虫措施外，还有一个简单易做，容易被忽视的措施即蹲苗。蹲苗不需投资，只需动动手，就可以达到意想不到的效果，被常使用的人称为增产的“法宝”。本文专门介绍常见菜春季蹲苗的做法。
蹲苗的作用
一是提高地温，春季地温偏低，不能满足幼苗根系生长对温度的要求，通过锄地蹲苗，降低土壤湿度，增加土壤中空气含量，使热容量增大，从而使土壤温度升高。二是控制植株生长势，可使幼苗的地上部分生长缓慢，促其生长健壮，缩短节间，抗倒伏能力增加。通过蹲苗使根系深扎于地下，增强根系活力和吸收养分、水分的能力，抑制营养生长，促进生殖生长。三是预防病虫害的发生，中耕可破坏病菌及虫卵、成虫的生存环境，消灭病虫源基数，减少病虫的发生。四是清除杂草，省去喷除草剂的麻烦，减少农残，生产出的蔬菜安全放心。
蹲苗措施
一、茄果类
茄果类蔬菜主要指辣椒（甜椒）、番茄（小番茄）、茄子、秋葵等
1、辣椒：蹲苗开始于活棵后，当新发出。浇足水待表土泛白进行中耕，此后停水，经10～15天结束。结束标志，植株见花或见果，主茎节间变短，叶片变厚，叶色变深，株型紧凑健壮。
2、茄子、番茄：蹲苗时间15～20天，植株见第一果有豆粒大小，其它标准辣椒。
3、秋葵：秋葵一般为种子直播，从3～5叶定苗后，浇透水，待土壤水分降低可下锄时，进行锄地蹲苗，一般蹲苗时为20天。
二、豆类
1、豆角：移栽定植的在缓苗后，直播田3片复叶时进行中耕蹲苗，不施肥浇水，促根系发育，使苗稳健生长。中耕结合浇水，先浇水再中耕，中耕深度在3～5㎝之间。其目的是提高地温增加土壤透气性，促进根系向纵深扩展。蹲苗结束的标准是叶面浓绿，叶厚而有光泽，植株健壮，茎粗而分枝着生，主茎蔓30至50㎝左右。一般蹲苗时间在20～25天，期间中耕2次。
2、鲜食大豆：一般蹲苗时间开始于3片复叶期，结束于分枝初，期间中耕2次
三、叶菜类
1.、上海青菜、生菜：蹲苗时间开始于缓苗后，结束于团棵前，大约15～20天。
2、春定植甘蓝、菜花等，蹲苗开始于活棵后，结束于团棵前，大约10～15天。
四、注意事项
1、蹲苗期持续干旱可补一次水，防植株脱水。如遇连阴天，降水多时除注意排除积水外，天晴后及时中耕松土延长蹲苗时间，
2、蹲苗期间遇植株有个别棵生长弱，与其它苗不一致为促平行生长，可对弱小苗进行施偏心肥，浇偏心水。
3、蹲苗期间注意病虫病的的防治，不能因为蹲苗而放松田间管理。发现病虫及时处理，防止病虫漫延。
4、以上列出的蹲苗时间为参考时间，主要看植株长势，当植株出现蹲苗结束时的长相时，时间不到也要立即结束，进行追肥浇水。
