秋季正是萝卜、白菜种植的时期,有些种植比较早的已经出苗了,开始进入不断地间苗和定苗。农户小刘种了萝卜和白菜,他说:“看了很多的高产种植方法,提到苗期要适当蹲苗,才有利于后期的生长。”
蔬菜适当的蹲苗能促进根系下扎,提高抗旱能力,以利于后期的生长。像茄果类蔬菜、叶菜类蔬菜,都有蹲苗的说法。农户问:“苗期不应该大水大肥,促进茎叶快速生长吗?为什么还要蹲苗?”
蹲苗简单地说是控水控肥,控制上部茎叶的生长,利于根系生长。比如萝卜在出苗之后,很多地块因为氮肥使用量多,肥水充足,或者间苗过晚,造成苗期生长过旺,后期肉质根生长慢,长不大。如果苗期减少浇水和施肥,促使直根向下扎,防止地上部分旺长。白菜也是一样的道理,旱能生根,提高苗期抗高温、抗干旱的能力,防止叶片旺长,而推迟结球的时间。
但是蹲苗也要掌握好技巧,根据品种、幼苗的长势来决定用不用蹲苗,以及蹲苗的时间。如果过度蹲苗,也会影响后期的生长,反而不利于高产。蔬菜的种类不同,不能按照同一个方法蹲苗。
萝卜前期主要是营养生长,后期要有充足的水肥,促进肉质根的生长。那么在莲座期,也就是肉质根刚露出时,要适当的控制水分,抑制浅根生长,不干旱不浇水,等土壤看着发白再浇水。白菜在长出15片叶时,进入莲座期也要适当蹲苗,降低田间湿度,防止叶片徒长,蹲苗的时间在10天左右,等到叶片稍微发黄时,结束蹲苗。
但是在蹲苗时也要注意,比如播种时期较晚的蔬菜,为了能正常采收,生长期间要加速生长,不需要在蹲苗了。还有一些早熟的品种,比如种植早秋大白菜,一般生长期间在55天左右,生长周期比较短,不需要再蹲苗。对于土壤条件差,肥料少,缺水缺肥,植株长势差的地块,也不需要再进行蹲苗,过度的控水控肥,生长不良,后期生殖生长受到抑制,反而需要补充肥水,促进茎叶生长。
我们在蔬菜种植过程中,蹲苗是一个促进后期生长的好方法。但是在实际种植过程中,应根据蔬菜的品种,长势,水肥条件来决定蹲苗的时间。否则,蹲苗时间长,也会减少产量,所以,在种植时要注意技巧。