大家都喜欢吃鸡胸肉，除了是喜欢它的口感以外，还是因为鸡胸肉的营养价值非常的丰富，对于一些需要补充营养的人来说，吃鸡胸肉是再好不过了，今天为大家分享的家常菜是：盐爆鸡丝，肉质嫩滑鲜香，吃鸡肉还适合减肥，一起来看看它的做法吧！
提高记忆力
吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩，对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳
补充微量元素
鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
高蛋白低脂肪
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品
盐爆鸡丝的做法
材料：香菜，鸡胸肉，姜蒜，盐，料酒，油
做法：1.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加盐，料酒，油拌匀腌制，香菜洗净切段，姜蒜剁碎。
2.锅中油烧热，下姜蒜炒香，下入鸡丝翻炒，放入香菜，加盐翻炒均匀即可出锅。
大家都喜欢吃鸡胸肉，除了是喜欢它的口感以外，还是因为鸡胸肉的营养价值非常的丰富，对于一些需要补充营养的人来说，吃鸡胸肉是再好不过了，今天为大家分享的家常菜是：盐爆鸡丝，肉质嫩滑鲜香，吃鸡肉还适合减肥，一起来看看它的做法吧！
提高记忆力
吃鸡胸肉对人体有很多的好处。每100克鸡胸肉的热量是133大卡，热量很低，但富含高蛋白质，营养丰富，特别适合健身需要长肌肉的人群食用。鸡胸肉不但是低热量，高蛋白食物，还是低脂肪的食物，每100克鸡胸肉含有脂肪5克，且肉质细嫩，对人体的健康很有益处。鸡胸肉里含有咪唑二苔，能提高记忆力，缓解人体的疲劳
补充微量元素
鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。
高蛋白低脂肪
鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品
盐爆鸡丝的做法
材料：香菜，鸡胸肉，姜蒜，盐，料酒，油
做法：1.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加盐，料酒，油拌匀腌制，香菜洗净切段，姜蒜剁碎。
2.锅中油烧热，下姜蒜炒香，下入鸡丝翻炒，放入香菜，加盐翻炒均匀即可出锅。
