说到土豆这食物,大家一定都不陌生吧,家家户户餐桌上都很常见,在国外甚至还被当做主食吃,土豆的做法多种多样,很多朋友都会选择切丝炒,但是一定都不知道土豆的最佳搭配食材是什么吧?土豆和它才是“天生一对”,我家隔天必吃1次,不放肉比肉还香!它就是茄子了,营养师大乔曾说过,茄子排毒养颜和土豆润肠通便效果搭配,对身体特别好,而且茄子的口感独特,茄子的甜香和土豆绵软融为一体,简直就是“天生一对”。下面小编教给大家的就是素炒青椒茄子土豆条的做法,2块钱就能炒一大盘,清爽开胃,越吃越上瘾,快来看看吧
素炒青椒茄子土豆条By 大海微澜微博
配料:
土豆 1个、茄子 1个、柿子椒 1个、辣椒 1个、花生油 适量、精盐 适量、葱 适量、五香粉 适量、味极鲜酱油 适量、蘑菇粉 适量
烹饪步骤:
1.青椒、茄子、辣椒洗净,土豆去皮洗净备用。
2.土豆切条,冷水浸泡10分钟左右,泡出淀粉用来做芡汁
3.炒股欧加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入土豆条翻炒,炒至变色。