6、加入生抽、老抽、香叶、桂皮、八角,翻炒均匀。
7、倒入前面的炖排骨汤,放入板栗,盖上盖子,大火煮开后转小火继续煮15分钟左右。
8、最后转大火收汁,此时可以试下味道,根据自己口味添加适量盐调味,汤汁变浓稠后即可熄火,装盘出锅。
小贴士:1、剥板栗的小技巧,在板栗的顶部用剪刀剪十字口,放入盐水中煮10分钟左右,趁热就可以轻松剥去了。2、用高压锅将排骨先炖熟,可以节省比较多时间,如果没有可以直接用炒锅将排骨煮30分钟后,再放入板栗一起煮。
6、加入生抽、老抽、香叶、桂皮、八角,翻炒均匀。
7、倒入前面的炖排骨汤,放入板栗,盖上盖子,大火煮开后转小火继续煮15分钟左右。
8、最后转大火收汁,此时可以试下味道,根据自己口味添加适量盐调味,汤汁变浓稠后即可熄火,装盘出锅。
小贴士:1、剥板栗的小技巧,在板栗的顶部用剪刀剪十字口,放入盐水中煮10分钟左右,趁热就可以轻松剥去了。2、用高压锅将排骨先炖熟,可以节省比较多时间,如果没有可以直接用炒锅将排骨煮30分钟后,再放入板栗一起煮。
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