“墙角数之梅，凌寒独自开。” 四君子之一的梅花总是最早开放的，甚至等不到春天的到来，白雪中猩红色的几点，让人忍不住为她怜惜和喝彩。也所以古人会如此赞梅花的高洁与坚强。严寒中独自绽放，开百花之先，独天下而春，民国时期甚至把梅花尊做国花，比喻中华民族之魂。
常州有个红梅公园，早春过去，正是“红梅一树灿如霞”的无限春光，恍然间，仿佛又看到20多年前划着游船穿过柳间那些青春洋溢的笑脸。不过相较于红梅我更喜欢白色、粉色的梅花，尤其是苏州光福的“香雪海”，听名字就觉得浪漫，早春时节，漫山梅海，窈无穷际，幽香弥漫。
梅属于中国特有的传统花果，迄今已有3000多年的历史。很多古籍里都有提到梅花；《书经》云：“若作和羹，尔唯盐梅。”《礼记·内则》载：“桃诸梅诸卵盐”。《诗经·周南》云：“缥有梅，其实七兮！”。而观赏梅花的兴起，大致始自汉初。《西京杂记》载：”汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅，姻脂梅。“。
蔷薇科杏属的木本植物，高4-10米；花有香味，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色至粉红色。花期冬春季，果期5-6月。
喜欢温暖湿润的气候，耐高温，最低能耐零下10度的气候，所以一般在黄河流域以南可以露地种植，到了北方则更多的作为盆景盆栽，冬季要放入室内防护过冬。
