饮食是影响人体健康的重要因素,尤其儿童更易受影响。家长关注的问题,佑宝也很关注,接下来带大家了解儿童饮食注意事项。
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常见饮食误区
不吃早餐或者早餐较为单一
部分家长平日工作繁忙,春假期间成为补觉大好时刻,忽略了孩子早餐问题,导致孩子没有早餐或者简单粗暴解决。
正处发育阶段的儿童若长期不吃早餐,不仅影响记忆力和智力发展,而且容易导致人体免疫力下降,引发胃部疾病。此外,单一的早餐导致儿童营养不均衡,妨碍其健康发展。
餐前喝饮料
儿童喜欢跟随大人吃酒席大多是因为餐桌上有吸引人的碳酸饮料。
但是饭前摄入过多的饮料不仅影响儿童正常进食,还会稀释消化器官分泌的各种消化液,阻碍食物消化及营养成分吸收。
忽视主食和蔬菜
一些儿童偏爱肉食,不喜欢蔬菜水果。虽然肉食营养丰富,但是与成人相比,儿童肠胃消化能力相对较差,食用过量的肉类容易导致儿童积食、发胖。
主食及蔬菜提供丰富的碳水化合物、维生素以及矿物质等,少吃或者不吃主食及蔬菜可能导致营养失衡,容易产生便秘。
让儿童喝酒
过年期间成年人喜欢饮酒时,用筷子给儿童品尝酒水,其品尝后被酒精辣得挤眉弄眼引得在场人哄堂大笑。
但是,因为儿童肝脏功能发育不全,不能及时分解体内酒精,容易损伤儿童肝脏,症状严重可导致儿童出现酒精中毒、昏迷以及呕吐等症状,甚至引发脑损伤;因此,儿童是禁止饮酒和含酒精的饮料。
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不同年龄阶段的饮食规避原则
0-6个月婴儿
该阶段的婴儿首选母乳喂养。处于哺乳期的妈妈应尽量远离容易过敏以及辛辣食物,避免对婴儿身体造成损害。
6个月至1周岁
一是避免喂食小粒子食品,比如花生、干果以及瓜子仁等,以防此类食物进入儿童气管引发窒息。
二是避免不易消化的食物,尽量少吃糯米制品以及高油脂食物。
三是避免冷果汁和水果泥,由于春节期间气温较低,儿童过多饮用此类食物容易刺激肠胃,影响肠道功能。
1周岁至3周岁
一是要避免蜜饯糖果类,该类食物因糖分过高易导致龋齿。
二是避免含盐量过多的食物,比如腊肠、腊肉以及腊排骨等,食盐量过多与成人高血压有关,且增加肾脏负担。
三是避免凉拌或是生吃食物,以免引发急性肠胃炎。
学龄期以及学龄前
一是避免进食大量零食,大量零食可导致儿童只吃零食不吃正餐,且容易使其发胖。
二是避免饮食不均衡,比如儿童只吃肉不吃蔬菜。
三是避免饮食不规律,一日三餐时间应相对固定。
四是避免辛辣刺激性食物以及含较多添加剂的食品,比如辣条和饮料等。
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注意事项
①少吃卤菜和酱烧菜肴
虽然此类菜肴口感独特,食用之后让人欲罢不能。但是对于儿童而言,此类食物添加调料过多,口味过重。如果儿童非吃不可,家长可用白开水涮一下。
②适当摄入蔬菜
大鱼大肉是过年独有的特色,应注意摄入足够量的蔬菜。
③适当饮水
冬季人体相对缺水,皮肤呈现干燥状态;较长时间处于空调环境也会加速体内水分流失,过年咸甜口味摄入量相对较多,导致儿童容易口渴。因此,要注意饮水。
④少喝碳酸饮料
尽量远离碳酸饮料。
⑤小口吃糕点
糯米制品是过年常见糕点,家长应提醒儿童在进食过程中专心进食,避免进食中嬉戏打闹,以免噎着或呛着。
⑥谨防鱼刺碎骨
此类食物容易卡住甚至划伤儿童食管,进食时家长要将鱼刺和碎骨挑干净。
⑦远离过敏食物
对于特定食物成分过敏的孩子,进食任何食物前均应确认食物中没有引发过敏的成分。
⑧远离含油量较高的食物
尤其是油炸食品,食材经过高温油炸其营养价值大幅度降低,同时会在人体内产生有害物质。儿童肠胃消化功能尚不完善,对该类食物难以消化。另外,此类食物饱腹感较强,不利于均衡进食。
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避坑后,我们应这样做!
①选用脂肪含量较少或者不饱和脂肪酸含量较高的肉类,比如鹅肉、虾以及羊肉等。
②促进人体肠胃蠕动,适当摄入易于消化吸收、促进肠蠕动的食物,比如蔬菜、菌类等。
③坚持规律饮食,避免暴饮暴食。儿童肠胃调节能力较弱,三餐不规律可引发消化不良。同时,每次饮食让孩子吃七八分饱能够避免出现积食现象。
④多吃新鲜水果,不仅能够锻炼儿童的咀嚼能力还能够提供膳食纤维,促进肠胃蠕动和排便。
⑤多吃清蒸和焖炖的菜肴,蒸煮炖是最好的烹饪方式,能够最大程度上保留食物中的营养成分,有助于儿童消化吸收。尤其是炖煮的食材,不仅能够刺激儿童食欲,并且口感软烂,入口即化便于儿童进行吞咽和咀嚼。
⑥多吃清炒类菜肴,尤其是深绿色蔬菜,比如青菜,菠菜以及西兰花等。同时应注意豆干、黄瓜以及毛豆等食品安全,避免食用生或半生食物以及过夜剩菜,以免造成细菌感染。
⑦出门前提前准备好儿童进餐时需用的物品,比如碗勺、健康零食或儿童喜欢的玩具等,能够减少儿童哭闹,同时降低意外事件发生概率。
⑧排查安全隐患,由于儿童年龄较小,无法自主发现潜藏的危险。因此家长应关注孩子周围的环境安全,比如餐桌上各种玻璃制品等。