一年之计在于春,一定要牢牢抓住春季补钙的黄金期!春天对于正处于生长发育期的孩子来说,正是重要的季节。
俗话说:事在人为!家长作为孩子成长的“助力器”,选对时机很重要,选对食物更重要!建议家长:生活别太节俭!这6种食物多给孩子吃,千万别心疼花钱,成长不可逆,一刻值千金!
一、鱼推荐食谱:干炸带鱼
食材:带鱼500克、鸡蛋1个、普通面粉适量、生姜1小块、大蒜2瓣、盐适量、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、食用油适量
做法:
1、将带鱼洗净,去头去尾,去除内脏,切成段。用刀在鱼段两面划几刀,以便更好地入味。
2、在带鱼段中加入适量的盐、料酒和白胡椒粉,拌匀。再加入切碎的生姜和大蒜,腌制20分钟。
3、将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀,形成面糊。面糊的稠度应该能挂在鱼段上。
4、将腌制好的带鱼段放入面糊中,确保每块鱼段都裹上一层面糊。
5、在锅中加入足够的食用油,油热至180°C左右(可以用筷子插入油中,看到小气泡迅速产生即可)。
6、将裹好面糊的带鱼段逐个放入油中,炸至金黄酥脆。炸的过程中要不断翻动,确保两面都炸得均匀。炸好的带鱼捞出,放在厨房用纸上沥油。将炸好的带鱼装盘,根据个人口味可撒上少许盐或胡椒粉。
二、虾推荐食谱:孜然土豆虾
虾中含有丰富的氨基酸,促进脑细胞的发育,孩子变得更聪明。虾中含有20%的蛋白质,虾是营养均衡的蛋白质来源,蛋白质让孩子体质强少生病。而且虾中含有的脂肪量非常少,不易长胖。海虾中含有优质脂肪酸,有利于孩子骨骼的生长发育,骨骼发育好,孩子身高不会低
食材:一些虾仁、一颗土豆、
做法:
1、虾仁解冻,去虾线。
2、土豆切条,放到可以进微波炉的碗里,加一点饮用水(大概覆盖碗底)放到微波炉里叮3分钟。
3、锅中下油,把叮好的土豆煎一下,有点焦黄即可盛出。
4、余油下蒜瓣煎香,然后放虾仁煎熟(两面都红),加一丢料酒和生抽调味。
5、把土豆倒进来一起翻炒,加孜然粉、辣椒粉、孜然粒和黑胡椒盐,翻炒均匀盛出。撒上熟的白芝麻和小葱碎,完成啦!
三、鸡蛋推荐食谱:雷笋炒鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效
雷笋含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养成分,还含有维生素、脂肪、可溶性糖类、纤维素等,能起到补充营养的作用。雷笋具有开胃、促进消化、增强食欲的作用。
食材:雷笋、小葱、葱白、葱叶、花椒、鸡蛋、盐
做法:
1、热锅,放油,油温热后倒入鸡蛋液,炒至基本成型,盛出备用。
2、热锅,放油,油温热后加入葱白、花椒,爆香。
3、加入焯水后的雷笋,中火翻炒 1-2 分钟。
4、加入炒好的鸡蛋,中火翻炒半分钟。加入适量盐,葱段,翻炒均匀,出锅。
四、牛肉推荐食谱:黑椒牛柳
牛肉中脂肪含量低,蛋白质含量丰富,包含所有人体必需的氨基酸,对强壮孩子骨骼,促进孩子健康成长有很积极的作用。
食材:鲜牛肉、 绿红黄青椒、黑椒汁、 黑胡椒粒
做法:
1、把切好的牛柳放入少许淀粉 黑椒汁 黑胡椒粒 蛋清抓匀 一会炒出来更滑嫩
2、油热倒入限制好的牛肉炒至松散 炒熟倒出备用
3、热油放入蒜爆香 倒入三色椒炒七分熟 倒入牛柳 盐 爱吃黑胡椒的可以酌情再加。翻炒少许片刻就可出锅
五、核桃仁推荐食谱:菠菜核桃仁
富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力,所以人们都把它作为健脑食品的首选;
食材:新鲜核桃、菠菜
做法:
1、新鲜核桃仁儿一定要扒掉外边的黄衣,只要白白的果肉,不然会有点苦,这可真是个耐心活儿。而且新鲜的才够脆爽,放两天的核桃即使没敲开,核桃仁的水分也会流失就不够鲜美啦。
2、菠菜焯水过凉水,攥干多余的水分,切段码盘,放上扒好的核桃仁儿,
3、调个料汁:一点点蒜末小米辣,太多会压住了核桃仁儿的果香,再放一勺薄盐生抽,一勺米醋,一点点核桃油,调好撒在菠菜桃仁儿上,
4、搅拌均匀,开吃,新鲜核桃也就吃这么一阵子,姐妹赶快抓紧试试吧
六、苹果推荐食谱:苹果馅饼
家里吃不完的苹果拿来这样做,小孩抢着吃,家里有宝宝不爱吃苹果的,你就这样做,保证抢着吃完,香甜软糯,超级好吃
食材:苹果 、面粉 、白糖 、黄油
做法:
1、苹果切小粒,锅中开小火放入适量黄油,黄油融化后倒入苹果粒,加入适量白糖翻炒,炒至变软倒入淀粉水,炒至黏稠即可
2、碗中加入面粉和水,搅拌成絮状揉成光滑的面团后分成大小一样的剂子,把剂子擀薄包上苹果馅,团成饼状即可,表面撒上黑芝麻
3、锅中加入少许油,中小火煎熟苹果馅饼即可
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6种食物的家常做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。