1.2 苗木选择
选用品种纯正、充实健壮的苗木，这是进行高效建园的前提。建园时应选用根系完整、主根发达、侧根5条以上、长度25厘米以上，无机械损伤，无病虫害；苗高120厘米以上，整形带内芽体充实饱满，地径1厘米以上，嫁接口愈合良好的一、二级优质苗木。无论是自育苗，还是外调苗，品种一定要纯正，对品种不清、杂乱的苗木，应在品种改良后第二年栽植，同时应注意砧木的选择。山地果园以选用抗寒抗旱、适应性强的山丁子或陇东海棠砧木为好，有灌水条件的川区栽植选用耐湿、抗黄化的新疆野苹果、西府海棠较好。苹果实生苗绝对不能作为砧木使用，其抗逆性极差，虽然前期生长较好，但结果后树体极易衰弱，很容易受到腐烂病的侵染，造成毁园。
2.1 定植时间
苹果树春秋两季均可栽植，秋栽有利于苗木损伤根系的愈合和恢复，成活率高，长势好，但越冬要埋土防寒，春季又要取出，费工费时。目前，北方地区苹果树栽植时期一般选在春季，土壤解冻后，树苗芽萌动期进行。按照历年栽植经验，一般在每年的3月下旬～4月中旬由南向北逐渐进行，在此期间内，栽植越晚，地温越高，成活率越高，但要注意观察贮藏苗木不要发芽，否则会严重影响苗木成活。
2.2 苗木处理
外调苗由于在调用过程中苗木水分损失较多，因此，栽前必须对苗木进行清水浸泡处理12小时以上，以补足运输过程中的水分损失，有条件的可采用生根粉溶液浸泡处理；本地苗木应随挖随栽，尽量减少中转环节和时间，确保成活。
2.3 栽植密度
合理密植是早产、高产、优质高效的前提和基础。确定栽植密度要根据品种特性，水肥条件、管理技术水平和栽培模式四个方面综合考虑。
对选择长枝品种建园的或以果农为管理主体、由政府统一规划建设的山旱地果园，栽植（乔化树）合理密度应为株距2～3米、行距 4～5米，亩植 83～55株为宜，树形以自由纺锤形为主。过度稀植不利于前期产量的形成和效益的发挥，适当密植可通过技术措施，实现早结果、早丰产，达到以果控冠目的。
