1现在市场上出现了一些染色粽叶,颜色十分鲜艳,大家要注意辨别,不要购买此类粽叶,颜色不自然的要细细仔细辨认。
2市场上的粽叶主要有干粽叶和新鲜粽叶两种,小编推荐大家购买干粽叶,因为干粽叶包出的粽子回更加清香,口感要比新鲜粽叶好一些。
3购买形状自然的粽叶,自然的粽叶应该呈梭形,要选择叶片完整无破损的,包粽子时更容易包,不会破。
4质量好的粽叶经过高温蒸煮后,颜色会发暗发黄,虽然颜色看起来不鲜嫩,但是这种粽叶质量绝对好,煮出来的粽子也更好吃。
1现在市场上出现了一些染色粽叶,颜色十分鲜艳,大家要注意辨别,不要购买此类粽叶,颜色不自然的要细细仔细辨认。
2市场上的粽叶主要有干粽叶和新鲜粽叶两种,小编推荐大家购买干粽叶,因为干粽叶包出的粽子回更加清香,口感要比新鲜粽叶好一些。
3购买形状自然的粽叶,自然的粽叶应该呈梭形,要选择叶片完整无破损的,包粽子时更容易包,不会破。
4质量好的粽叶经过高温蒸煮后,颜色会发暗发黄,虽然颜色看起来不鲜嫩,但是这种粽叶质量绝对好,煮出来的粽子也更好吃。
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