小年将至,麻糖不用出去买!学会这1招,麻糖口感酥脆,麻香浓郁。小时候每年的小年,奶奶都会给我做麻糖,奶奶说吃麻糖的寓意是期盼着有一个平安的丰年到来,可是奶奶去世以后我再也没有吃到那么美味的麻糖,每次想起小时候吃过的麻糖都是回味无穷。今年我决定自己做麻糖,我做的麻糖在正宗的麻糖上做了些改变,加入了花生,使口感更佳酥脆,虽然样子变了许多,可是味道还是和以前奶奶做的麻糖是一样的,这道花生芝麻糖做法教给你,小年这一天动手做一做吧,尝尝小时候的味道。
花生芝麻糖By 飘零星
配料:
花生仁(油炸) 200克、芝麻 50克、白芝麻 50克、花生油 1勺、糖 1勺
烹饪步骤:
1.黑白芝麻洗净沥干
2.花生洗净沥干,将花生倒入锅内,小火不停翻炒,直至花生表皮裂开,颜色微黄后盛出晾凉
3.白芝麻放入锅内,小火不停翻炒