钠是矿物质的一种，是人体调节生理机能不可或缺的元素。摄取过多时，易罹患高血压；摄取太少或缺乏时，会有疲劳、虚弱、倦怠的现象。钠可以从天然食物、加工食品、调味品或某些药物中获得，而其最主要的来源是食盐，食盐中约含有40%的钠，即1g食盐中含有400mg的钠。食盐是由钠离子和氯离子组成，其化学名是氯化钠。
正常人体内钠的总量按每千克体重计约为1g。其中 47%的钠离子存在于骨骼中，44%存在于细胞外液中，9% 存在于细胞内液中。人体内水量是相对恒定的，主要是依靠钠离子调节，即钠多则水多，钠少水也少，所以摄入太多的盐容易水肿(人体多余的钠90%通过肾脏排出)。
健康成人钠的安全而适当的摄入量为每1100~3300mg。根据世界卫生组织和中国营养学会的建议，成人每天摄入的食盐应控制在6g以下。
除了食盐之外，很多调味品中含有钠。
如果您喜欢我的文章，不妨点赞、转发、收藏一下哦~
想要获得更多糖尿病及糖尿病肾病知识可在评论区或私信中进行咨询~
资料来源：透析患者饮食营养治疗
