准备:绿豆、水、白糖。
做法:
1、 绿豆清洗干净,水和绿豆的比例在3:1入锅煮烂;
2、 煮烂后,关火加适量白糖,加盖焖10分钟即可。
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海带绿豆沙
准备:海带、绿豆、陈皮、白糖、水。
做法:
1、 绿豆洗净,温水浸泡1小时;海带也洗净浸泡;
2、 取锅烧开水,倒入绿豆、陈皮,继续大火烧,5分钟后改文火慢炖;
3、 约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走;
4、 直到绿豆大部分都酥烂后,加入海带、白糖煮5分钟,即可。
TIPS:这样煮绿豆,时间省一半!
煮绿豆汤是个费时的事情,这里我们分享给大家一个煮绿豆的小窍门,这样煮出来的绿豆,省时又省心,只要两分钟就能轻松搞定哦!
方法:
将洗好的绿豆带水放入冰箱冷冻到完全结冰,等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮,等水开了再将豆子下到锅里,2分钟后!锅里的绿豆已经开花了,是不是非常神奇呢?