早餐是一日三餐中必不可少的,现在的人们喜欢追求更有营养的早餐。早上我习惯喝一杯豆浆,现在人人家里都有豆浆机、破壁机,做起来方便多了。
早起一杯豆浆、一根油条,一顿简单又完美的早餐就完成了,豆浆是一种很常见的豆制饮品,而且营养极为丰富,有利于消化吸收。
之前没有豆浆机的时候,我总是会去外面的早餐铺上买一杯现磨豆浆,香醇的口感让人难以忘怀。
现在有了豆浆机,就尝试着自己在家给全家人做,简单极了。但是如此简单的事情,依旧有不少朋友做得不够好,豆浆的口感远远比不上外边买的好喝。出现这种情况,还有人怀疑是外面的豆浆加了什么东西。
其实不然,如果自己在家打出来的豆浆不好喝的话,那极有可能是因为你的方法没用对。是不是大多数人都是把黄豆泡好之后就直接放豆浆机里打了呢?这样的话你就错了,下面不妨来看看正确操作吧。
打豆浆时,黄豆泡好不能直接打,先煮一煮,豆浆更香浓更好喝。
【豆浆】1、首先准备适量的黄豆,然后将其淘洗干净,接着把黄豆放在清水中浸泡一个晚上,第二天早上就可以使用了。
2、浸泡好的黄豆,我们不要直接来打豆浆,接下来还需要多加上一步。我们把黄豆放在锅里,加上适量的清水,接着开始煮。煮开之后继续煮15分钟,等到黄豆熟透就可以盛出来了。
3、接下来我们把黄豆放入豆浆机或者破壁机中,然后放上适量的清水,开始打就可以了。打好之后盛出来,然后根据自己的口味趁热放上适量的白砂糖,搅拌均匀即可饮用。
打豆浆虽然听起来是一件再简单不过的事情,但是里面的一些小技巧还是需要我们去掌握的。学会上面这种方法,记得在家试一试哦。
小贴士:
1、不仅可以用黄豆,黑豆、红豆等等都是可以的,而且我们还可以加上红枣、黑芝麻等,口感和营养更丰富。
2、黄豆泡好之后别立即开始打,多做一步,将其煮熟然后再打,口感更浓郁。
3、如果想要豆浆喝起来无渣的话,我们可以选择打两次,第二次打出来的豆浆就非常细腻了。