明明昨天晚上睡得挺好，一上午也是元气满满，但一吃完午饭，就哈欠连天，困意挡都挡不住……
关于饱后犯困，广为流传的说法是：吃完饭后，为了消化，进入胃肠道的血液就会增加，供应大脑的血量会减少，从而导致短时间内大脑缺血缺氧，引起反应迟钝、犯困的情况。
虽然吃完饭后，大脑供血量会有改变，但根据相关的调查研究显示，变化度很小，并不会对人体造成太大影响。
脑血管有自己的调节机制，会使脑部血液供应处于一个较为稳定状态，对健康群体来说，一般不会说吃顿饭就导致大脑缺血了。
那究竟是什么导致了饭后困倦呢？
饱后犯困，是怎么回事？
经常饭后萎靡不振，很可能是体内激素在“作祟”：
1、胆囊收缩激素
斯坦福大学的一项研究发现，人体中分泌的胆囊收缩素一般在饭后两个小时之内会明显升高，等到两个小时之后，这种收缩素分泌量就会减少；而相对而言，胆囊收缩素含量越高就越容易困倦。
另外，一般脂肪含量越高，胆囊素水平会更高，睡意会更浓。
2、食欲素
人体进食后，食物在消化吸收的过程中，餐后血糖会升高，同时抑制体内食欲素的分泌。而食欲素含量降低人体就容易犯困、不想动弹，食欲素含量较高，人体也会较清醒且活跃。
因此，特别是进食淀粉类较易消化的食物时，血糖相对升得更快，也更容易犯困。
3、胰岛素
饭后食物中的葡萄糖被人体吸收，胰岛素就会分泌出来，帮助控制血糖；胰岛素会促进蛋白质合成，人体中所含的色氨酸会增多，在脑内先形成5-羟色胺，可进一步形成褪黑素，从而让人体产生睡意。
此外，胰岛素还会促进人体中钾离子从血液中进入细胞内，若人体处于轻度低血钾状态，身体也会出现疲劳和困意。
如何缓解食困？
1、控制“量”
每顿吃“七分饱”；以粗粮、豆类、薯类代替精白细软食物，建议粗杂粮占全部主食的1/3-左右；增加绿叶蔬菜等膳食纤维含量高的食物，减少高脂肪、高糖食物摄入。
2、中午小憩
吃完午饭后，可以小憩15分钟左右，不仅能有效缓解犯困状态，还能降低体内压力激素分泌，提高下午工作效率。
另外，希腊的一项研究发现，一周午睡3次以上、每次小于30分钟的人，患心脏病的风险降低了37%！
