8.锅中油烧热，放入油条炸透。
9.炸到金黄酥脆即可！敏茹意原创作品。
烹饪小贴士：
1、我们在揉面的时候一定要放鸡蛋、泡打粉和小苏打，这是制作油条成功的关键哦。
2、水的用量可以根据个人口味来决定，喜欢吃硬一点的就少放点水，反之喜欢软一点的就多放点水，但也不要过多，避免不成型呀。
3、盐的用量不要太多，也不能不放，油条吃起来本身就有淡淡的咸味儿。
4、炸油条的油温一定要达到200度，有温度计的可以用温度计取测量，没有温度计的用手放在上面感觉很烫就可以了。
5、油条胚放进油锅，就得赶紧用筷子左右翻动。
6、第一根油条炸完，不要忘记把灶火调小，要不然接下来的油条外皮会很快变得，而里面却不熟。
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