所有的干燥剂从化学成分上讲对身体都是没有毒性的，但是如果处理不当，某些干燥剂也会产生较大危害。
一般来说，在所有干燥剂中，生石灰干燥剂是危险系数最高的。生石灰即氧化钙(CaO)，属于碱性物质，遇水后会变成熟石灰，在这一中和反应过程中，会放出大量的热量，造成气体膨胀和水体膨胀，同时也会产生一定的压力，当压力达到一定的程度，可能会引发“爆炸”反应。因此，石灰类碱性干燥剂一旦被意外踩爆、误食或不慎入眼，都可能对肌肤、消化道或眼结膜等造成损伤，尤其对眼睛伤害最为严重。
其他类型干燥剂，如硅胶、矿物干燥剂、氯化钙干燥剂危险系数非常低，但也要尽量避免误食和入眼。
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