价格:51美元/磅
7.牙买加蓝山
牙买加蓝山咖啡是牙买加蓝山地区种植的一种咖啡。咖啡于1728年传入牙买加。牙买加蓝山咖啡是原产于埃塞俄比亚西南部的阿拉比卡咖啡品种。最好的蓝山咖啡味道温和,没有苦味。在过去的几十年里,这种咖啡已经享有盛誉,使其成为世界上最昂贵和最受欢迎的咖啡之一。牙买加80%以上的蓝山咖啡出口到日本。除了用于冲泡咖啡外,咖啡豆也是 Tia Maria 咖啡利口酒风味的基础。
传统上,只有生长在海拔910米至1700米之间的咖啡才能被称为牙买加蓝山。牙买加蓝山咖啡是全球受保护的认证标志,这意味着只有经过牙买加商品管理局(原牙买加咖啡工业委员会)认证的咖啡才能贴上此类标签。它来自牙买加蓝山地区公认的种植区,其种植由牙买加咖啡工业委员会监督。
价格:50美元/磅
8.圣伊内斯庄园咖啡
圣伊内斯庄园咖啡(Fazenda Santa Ines)是一个黄金咖啡品牌,加工过程完全是天然的,这意味着咖啡豆在表皮上完全干燥,因此一些水果风味会渗透到咖啡豆内部。由于地形原因,圣伊内斯庄园的咖啡采摘始终是手工完成,咖啡樱桃是在布上采摘的。采取这一预防措施是为了确保咖啡不会受到污染或品质下降。这就是为什么圣伊内斯庄园咖啡成为当今最昂贵的咖啡品牌之一。
圣伊内斯庄园咖啡采用天然日晒法或“蜜处理”加工,采摘后立即去除咖啡果皮,将种子或咖啡豆与全部或部分甜果肉或果肉一起干燥。圣伊内斯庄园咖啡是一款非常甜、明亮的咖啡,带有淡淡的柠檬和丁香的味道。质地细腻,味道复杂、层次丰富。非常芳香,带有巧克力味,口感柔滑,余味悠长、甜美。