5.苏拉威西托拉查咖啡
这种咖啡种植在苏拉威岛东南部高地。苏拉西托拉查咖啡以其浓郁的口感和丰富多样的风味而闻名。高度平衡，呈现出黑巧克力和甜美成熟水果的味道。酸度较低，但非常清澈、鲜艳。苏拉西托拉查咖啡具有质朴的甜味和隐藏的水果风味。创造出一种浓郁的风味，带有浓郁的香料味道，类似于最好的苏门答腊咖啡。
最佳烘焙级别：深度烘焙。
6.摩卡爪哇咖啡
这是世界上最著名的混合咖啡。爪哇摩卡包括阿拉伯摩卡（也门）和印尼阿拉比卡咖啡，它们相得益彰。最好的也门摩卡咖啡具有活泼、狂野而又令人愉悦的香气；与爪哇咖啡的顺滑度和亮度相得益彰。摩卡和爪哇咖啡豆的传统混合创造出风味极佳且平衡的咖啡。
目前全球最好的咖啡拼配
7.埃塞俄比亚哈拉咖啡
埃塞俄比亚哈拉尔咖啡味道辛辣，香气浓郁，醇厚浓郁。以最活跃的方式被认为是一种异国情调的“野生”咖啡。
它生长在埃塞俄比亚南部，海拔1,370米至1,900米左右。这种咖啡通常采用干法加工。这就创造出了干果、红酒的味道……这是世界上最“强劲”的咖啡，每一口都有浓郁、满足的味道。
最佳烘焙级别：中度烘焙。
尖锐而大胆是埃塞俄比亚哈拉咖啡带来的情感。复杂的香料味，如小豆蔻、肉桂、杏、蓝莓果酱和果酱。一些埃塞俄比亚哈拉巧克力呈现出浓郁的黑巧克力风味，层次丰富。然而，这是一种在市场上不容易找到的咖啡。
8.埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡
最好的耶加雪菲咖啡豆芬芳而辛辣，口感甜美，香气柔和而令人难忘。咖啡种植在海拔 1,700 米至 2,000 米之间。通常采用湿法制备。
埃塞俄比亚耶加雪菲酸度明亮，味道浓郁而清澈。它展现出多层复杂的花香。带有一点烤椰子的味道。余味相当充满活力，带有一丝坚果或优质巧克力的味道。耶加雪菲咖啡具有非常特有的花香和柑橘香气，与具有香料和果酱味道的埃塞俄比亚哈拉尔咖啡形成鲜明对比。
最佳烘焙级别：中深度烘焙。
如果你喜欢浓咖啡但又喜欢甜的味道。选择中深度或深度烘焙。然而，中深度烘焙水平仍然是最能凸显微妙风味、最明亮酸度的配方。
