一盘黄焖鸡仅卖一分钱,一年还能赚110万,这么牛的操作是怎么玩出来的?
背景案例:广西的刘老板做餐馆已经有八年了,这八年时间来可以说有悲伤也有喜悦。悲伤的时候生意奇差无比,客户凋零月亏损达到3万多块钱,连续亏损都快到了*关门的地步。
喜悦的时候虽然有但是不多,今年盈利达到110万可以算是其中一件。不要觉得现在赚了那么多,是一件多么让人羡慕的事情,你要知道在这个成功的背后,有多少血和泪。
最苦的时候因为欠债,被堵在餐馆里被堵在家里,老婆因为嫌贫嫉富没少跟他吵架,就连儿子对他都爱答不理。长期的压抑让他一度有抑郁自我了断的念头,可每次拿起刀子的时候,又担心怕疼就不了了之了。
做生意就跟当爹一样,被客户默默索取,自己只能忍耐奉献,一个不注意,换来的就是断绝关系的结果,那你还能怎么样呢?
生意人真的很无奈,一方面要从众多同行的竞争中拼*,一方面还得照顾顾客情绪,还有一方面还得估计家人的感受。生意好顾客怎么都会迁就你,生意不好连老婆都嫌你烦。
可现在做生意想要赚钱真的是太难了,不光得有100%的服务和本身1000%的味道,最重要的你还得懂顾客心里,得让他们高高兴兴的来,高高兴兴的去,这样才能长久,说肯定是比做容易,道理谁都懂,可真做的时候,有几个人能做到呢?
那么接下来我以案例呈现给大家,学学人家是如何从无到有,如何紧抓顾客心里,一场活动锁定顾客无数次到店,一年时候盈利直接翻到了110万。
活动介绍:我们以前经常讲,顾客进店一定是有理由的,无理由进店那就等于耍流氓,即使进店肯定也不会消费,所以不管你做活动还是做服务,一定要依据顾客心里需求去做,比如:
为回馈顾客厚爱,本店优惠大酬宾,原价48元一份的黄焖鸡 ,现价9.9元50份,先到先得名额只有50个。
便宜和限量,是能有效提高顾客进店和迫使顾客有紧迫感,只要顾客在怀着紧迫感的前提下进店,那么成交才会变得非常快,顾客数量才会提升。但问题是这样做活动如何赚钱,如何年赚110万呢?
盈利分析:首先无论你做什么活动,首要考虑的就是能不能吸引顾客,只有吸引了顾客,让顾客进到你的店,你才算成功,否者你做什么活动?
上述内容节选自我的专栏,具体的实操和活动的几个盈利点,看完你就知道老板有多“贼”了,我已经放在下方专栏里了,点击下方专栏直接观看,而且专栏还有而且专栏里还有300多套,当下市场流行的实战案例。
别为了那么一点蝇头小利,扣了吧搜得不给优惠,你不给优惠顾客就不会进店,不进店你连一毛钱都没办赚是不是?先想办法让顾客进店,然后再想其他办法去促使顾客消费。
就像上面这个活动,原价58元的黄焖鸡,现价9.9元50份,这能不吸引顾客吗?顾客有什么理由不进店呢?只要他进店,我们再用分拆手法去解决盈利问题不就行了吗?
比如50份黄焖鸡,每次只能使用一份。这个时候顾客会想反正只花了9.9元,如果去其他地方吃,可能连折扣都没有,那就将就着吃呗。
这一将就是不是就产生了利润?因为一份黄焖鸡他没多少分量,而我们餐馆又不是快餐店,所以一般到店顾客都是三五成群的,这么多人肯定是需要额外点餐,以及还得来点啤酒饮料,那这时候不就赚到钱了吗?
即使顾客脸皮厚,非要一个人坐一桌,只点一份黄焖鸡,那也无所谓,你吃菜总得吃米饭吧,我从米饭上面赚钱点小钱不就可以了嘛。
其次我是开店做生意的,虽然我敢推出这样的活动,你也敢一个人来,我也接待你不会把你扔在大街上,但是我宣传一下总可以吧?
我就把你吃饭的画面拍下来放在我店里宣传,或者我站店门口这这件事儿给宣传出去,就说我店是真真实实做活动,顾客来了我奉若上宾,这宣传效果是不是杠杠滴?
绝对比你直接把顾客扔出去要好得多,而且你想大家都是要脸的人,经过你这样的典型,接着后面来的顾客他也就不好意思再这样做了,对不对?
做生意千万别走极端,不要因为有可能亏损,你就去伤害顾客,你要知道伤顾客就等于伤害你自己。你还不如换个思路,把这件事宣传出去,去博一波眼球,吸引大量流行,有了流量有了顾客关注,那你的店生意能不好吗?
最后老板就是利用这样的方式,一年盈利保持在110万,轻松加简单。
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