我找了四个150毫升容量的小碗,我这个配方量正好分四碗,把牛奶分装到四个碗中,每个碗8-9分满就可以了,找保鲜膜把每个小碗盖好,然后上锅蒸,注意这个锅是开水锅,而不是冷锅蒸。我看别人蒸都是10分钟或者15分钟就可以了,但是我觉得不行,时间有点短,中间还没有凝固,所以我建议蒸30分钟,这个时间保准能蒸好,而且也不会蒸老,蒸好后冷藏吃更弹滑。
小贴士:感觉原味的双皮奶口味单一,可以自行添加各种水果,或者红豆沙等调味品,建议添加的食材为甜味的比较搭。我是四毛每天给大家分享我为家人制作的每一餐,喜欢我的美食分享的您,别忘了分享和收藏我的菜谱,更欢迎关注我,我会持续分享我的美食制作给大家!